".. il pane degli uomini è quello che è,
un miscuglio di invidia e di malizia,
talvolta un pò di carità,
in cui fermenta un lievito di paura
che fa crescere ciò che è cattivo
e afflosciare ciò che è buono .."
(José Saramago in: "Il vangelo secondo Gesù Cristo" 1997)